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Hos geldiniz

Herzlich Willkommen im Restaurant Yelken am Phoenixsee

Willkommen im Restaurant Yelken


Osmanisch Türkische Spezialitäten

Ausgefallene Kreationen mediterraner Gerichte und das edle Ambiente machen Ihren Besuch im Yelken unvergesslich.

Frische und hochwertige Produkte

Wir verwenden ausschließlich frische und regionale Zutaten für unsere saisonal wechselnden Gerichte.

Chefkoch des Restaurant Yelken

Feinste Spezialitäten vom Sternekoch

Unser Sternekoch hatte bereits die Ehre, als Chefkoch, für viele türkische Präsidenten kochen zu dürfen.

Ausgewählte Köstlichkeiten


413 ADANA KEBAP 17,00€

Hackspieß vom Kalb & Lamm auf Tomaten-Basilikumsauce, mit gegrillten Auberginen & Zucchini dazu Tagesbeilage

414 KARIŞIK IZGARA 38,00€

Komposition aus verschiedenen gegrillten Fleischsorten dazu Tagesbeilage

415 OSMANLI USULÜ BURSA KÖFTESI 12,50€

Nach osmanischer Art zubereitetes Hackfleischbällchen ‘Bursa Köfte’ mit Kräuter der Saison auf Tomaten-Basilikum-Sauce dazu Tagesbeilage

800 GAZIANTEP USULÜ FISTIKLI BAKLAVA 8,00€

Hausgemachte Türkische Blätterteigsüßspeise mit Pistazien, übergossen mit Zuckersirup auf frischen Früchten serviert

801 KÜNEFE 12,50€

Hausgemachte Türkisches Engelshaar-Dessert Nachtisch aus dem Süden Anatoliens

Spezial angefertigte Teigfäden mit Pistazien & Käse, übergossen mit Zuckersirup/ heiss serviert mit Eis

802 REVANI TATLISI 8,00€

Griesskuchen mit Zuckersirup

602 KARNIYARIK 14,50€

Gefüllte Auberginen mit Lammfleischstücken auf Tomaten-Basilikum-Sauce, dazu Tagesbeilage

603 IMAM BAYILDI 13,00€

Gefüllte Auberginen mit Zwiebeln, Pinienkernen, Knoblauch & Paprikamix auf Tomaten-Basilikum-Sauce dazu Tagesbeilage

Weihnachtsmenü


Argentinisches Rinderfilet

Vorspeise
Wildsalat mit verschiedenen exotischen Früchten und Chef-Soße
Gebratene Aubergine, Zucchini und Paprika mit Tomaten Basilikumsoße, dazu Joghurt Knoblauch Soße

 

Hauptspeise
Gegrilltes argentinisches Rinderfilet gefüllt mit Karotten, Rosmarin und weiteren Kräutern auf Kartoffelpüree, dazu Portweinsoße mit Kräuter

 

Dessert
Künefe

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